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Hier soir,  je suis allée vivre l’expérience de la cabane à sucre … une spécialité québécoise ! Le concept est simple: On part pour une érablière, on mange tout mais à condition que ce soit plein de sirop d’érable (fèves au lard, œufs, pommes de terre, saucisses, soupe de pois, …) puis le dessert (mon moment préféré) la tire d’érable ! On met du sirop d’érable sur la neige et quand ça durcit on l’enroule sur un bâton pour le … Lire la suite →